Charcuterie et Barbecue
· Saucisse Sicilienne douce ou forte………………………..10€ /KG
(Viande de porc, gras de porc, gros sel, poivre noir, graines de fenouil, ail écrasé, ou piment rouge)
· Saucisse Italienne………………………………………………..8€/KG
(viande de porc, gras de porc, coriandre, poivre noir, ail écrasé)
· Saucisse à la Mexicaine…………………………………….. 12€/KG
(viande de porc, gras de porc, gros sel, poivre noir, piment rouge, coriandre, cumin, ail écrasé)
· Chorizo Frais……………………………………………………...12€/KG
(viande de porc, gras de porc, poivre noir, graines de Fenouil, piment rouge, ail écrasé, vin rouge, cognac, vinaigre de vin rouge)
· Andouillette………………………………………………………12€/KG
(Abats de porc, vin blanc, moutarde forte, gros sel, poivre noir concassé)
· Saucisse à la Pistache………………………………………..12€/KG
(viande de porc, gras de porc, poivre noir, gros sel, muscade, romarin, pistaches)
Saucisson à l’ail Alsacien…………………………………..14€/KG
(Epaule de porc, poitrine fraiche maigre, ail, poivre, sucre, muscade, quatre épices, fécule)
Saucisse de Gibier aux Herbes………………………….17€/KG
(Chevreuil, porc, gras de porc, gros sel, poivre noir, persil, basilic, ciboulette, sauge, sarriette, thym etc. ail, vin blanc)
· Saucisse de Lapin…………………………………………….12€/KG
(Lapin, gras de porc, gros sel, poivre noir, thym, ciboulette, céleri branche, persil, gingembre frais, vin blanc sec)
Commande au 06 32 81 51 02 OU 05 45 61 23 04