A mes enfants
Lara - Rémi - Florentin
Et à Léo ferré
La Mémoire et la Mer
En bas la mer, tu te rappelles,à la Madrague, comment qu'la plage elle était belle et comment qu'on tapait le Bain
Oran
La Kémia 17€ le plateau
Moules en Escabech
Féves au cumin
Escargots gris au cumin
Macédoine de légumes confits
Les soupes 6€/personnes :
Potaje
Shorba
Soupe à la menthe
Les Poissons : 16€/personnes
Boulettes de poissons
Calamars frits
Supions à l'encre
Caldero
Daurade aux citrons confits
Maquereaux grillés
Ragoût de morue
Mérou sauce rouge
Rougets grillés
sardines grillées, en escabech, en Boulettes
Thon grillé
Les Brochettes : 2€ l'unité
coeur de veau
rognons
foie d'agneau melfuf
Merguez
Les viandes : 14€/personnes
Boulettes de boeuf aux petits pois
Boulettes de Boeuf sauce citron
Loubia
Gaspacho Oranais
Macaronade
T'fina aux pois chiche
Tchoutchouka
Epaule d' agneau façon méchoui
Brochettes de porc
Arroz con pollo
Les Légumes : 6€/pers
Aubergines au cumin
Betteraves au cumin
Fenouils cuit aux tomates
Fèves en salade
Salade d'artichauts à l'orange
Salade Juive
Coca